14. August 2014

Backkartoffeln [Eat with me]



Hallo ihr Lieben♥

Heute teile ich mal eines meiner Lieblingsrezepte mit euch.
Backkartoffeln.
Eigentlich sehr einfach, gar nicht aufwändig und superlecker. Und dazu kann man es noch in vielen verschiedenen Variationen genießen.



Ihr braucht:
1 große Kartoffel
1 Scheibe Käse
etwas Olivenöl
Messer
Backofen
Kreativität


Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Olivenöl bestreichen. Dann in regelmäßigen Abständen der Länge nach Schnitte in die Schale ritzen, damit die Kartoffel schneller gart. Anschließend die Kartoffel bei Umluft, 200°C ca. eine Stunde -je nach Größe der Kartoffel- im Backofen backen. Anschließend die Kartoffel herausnehmen -vorsicht, heiß!-, erneut einen Schnitt in die Schale machen und Käse -ich nehme am Liebsten Emmentaler- hineinstopfen. Dann nochmal ca. 5 Minuten backen.
Voilà.


Dazu kann man vieles Essen. Heute hatte ich etwas Rucola mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Aber auch Kreuterquark, Pfannengemüse, normaler Salat oder nur etwas Butter passen super dazu.




Kommentare:

  1. Mhh, das sieht lecker aus! :)
    Backofenkartoffeln schmecken wirklich immer gut, mir am besten mit Kräuterquark! :)
    Liebe Grüße, Alicia♥
    innererxnorden.blogspot.com

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    1. Danke :) Ich liebe das einfach. Geht supereasy und schnell.
      Liebe Grüße, Elle

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  2. Toller Post!
    Sieht echt lecker aus :)
    Liebste Grüße!

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  3. Yummy*-*
    Sieht super lecker aus♥
    Lg Sonnenblume
    sonnenblume02.blogspot.de

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    1. Danke :) war es auch
      Liebe Grüße, Elle

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  4. Oh sieht das lecker aus !!!
    Liebste Grüße:)
    -
    http://bedeutungsvolle-momente.blogspot.de/

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  5. Uhhh, ich liebe Backkartoffeln. Mit Quark so, so lecker! <3

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    1. Quark passt auch am Besten dazu. :)
      Nur etwas aufwändig -.-*

      Liebe Grüße, Elle

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  6. Freut mich, dass Du bei meinem Gewinnspiel mitmachst :D
    Backofenkartoffel klingt toll :)!
    Liebe Grüße, Denise

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  7. Das Rezept sieht aber einfach aus :) Und mit dem Käse hätte mit das sicher auch geschmeckt!
    Liebe Grüße, Jana

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    1. Es ist sehr einfach, eigentlich nur knappe 5min Aufwand. Aber sehr lecker

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  8. Das sieht super lecker aus :) ♥ Ich werde das unbedingt bald einmal nachmachen, Kartoffeln mag ich nämlich eigentlich immer gerne :)

    Liebe Grüße, Sophie
    xxxitssimplymexxx.blogspot.de

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    1. Danke :) Ich mag Kartoffeln auch sehr gerne.

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  9. Die sehen ja so lecker aus! *-*
    Das hat bestimmt richtig gut geschmeckt, werde ich demnächst auch mal ausprobieren :-)
    Lg Leonie <3
    http://ddamaleone.blogspot.de/

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    1. es war auch soo lecker :)
      Liebe Grüße, Elle

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  10. Leckerer Klassiker. Könnte ich auch mal wieder machen :3
    Sehr schöne Bilder schießt du!

    XoXo Kinky von Carpe Culina

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  11. Hey schöner Blog ! sieht sehr lecker aus! bekommt man gleich hunger ..
    Liebst Grüße Hanni
    http://maybeperfekt.blogspot.de/ würd mich sehr freuen wenn du mal bei mir vorbei schaust

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    1. Danke :)
      Klar, ich schau gerne mal vorbei :)

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  12. Hey,

    das wir heute auch so ähnlich mein Mittagessen sein, nur ohne Käse :)
    Du hast einen echt süßen Blog :)

    Liebe Grüße,
    Olga

    http://sweetandotherspices.blogspot.de

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  13. Wirklich toller Post <3 Es sieht einfach total lecker aus.Ich mag deinem Blog echt total gerne und er ist obwohl ich in erst seit kurzem kenne einer meiner absoluten Lieblingsblogs geworden.Viele liebe Grüße Maria :-*

    lifeisrosymaria.blogspot.de

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    1. Danke, sehr lieb von dir! <3
      Und war auch ziemlich lecker.

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