14. August 2014

Backkartoffeln [Eat with me]



Hallo ihr Lieben♥

Heute teile ich mal eines meiner Lieblingsrezepte mit euch.
Backkartoffeln.
Eigentlich sehr einfach, gar nicht aufwändig und superlecker. Und dazu kann man es noch in vielen verschiedenen Variationen genießen.



Ihr braucht:
1 große Kartoffel
1 Scheibe Käse
etwas Olivenöl
Messer
Backofen
Kreativität


Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Olivenöl bestreichen. Dann in regelmäßigen Abständen der Länge nach Schnitte in die Schale ritzen, damit die Kartoffel schneller gart. Anschließend die Kartoffel bei Umluft, 200°C ca. eine Stunde -je nach Größe der Kartoffel- im Backofen backen. Anschließend die Kartoffel herausnehmen -vorsicht, heiß!-, erneut einen Schnitt in die Schale machen und Käse -ich nehme am Liebsten Emmentaler- hineinstopfen. Dann nochmal ca. 5 Minuten backen.
Voilà.


Dazu kann man vieles Essen. Heute hatte ich etwas Rucola mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Aber auch Kreuterquark, Pfannengemüse, normaler Salat oder nur etwas Butter passen super dazu.




25 Kommentare:

  1. Danke :) Ich liebe das einfach. Geht supereasy und schnell.
    Liebe Grüße, Elle

    AntwortenLöschen
  2. Toller Post!
    Sieht echt lecker aus :)
    Liebste Grüße!

    AntwortenLöschen
  3. Yummy*-*
    Sieht super lecker aus♥
    Lg Sonnenblume
    sonnenblume02.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  4. Oh sieht das lecker aus !!!
    Liebste Grüße:)
    -
    http://bedeutungsvolle-momente.blogspot.de/

    AntwortenLöschen
  5. Uhhh, ich liebe Backkartoffeln. Mit Quark so, so lecker! <3

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Quark passt auch am Besten dazu. :)
      Nur etwas aufwändig -.-*

      Liebe Grüße, Elle

      Löschen
  6. Freut mich, dass Du bei meinem Gewinnspiel mitmachst :D
    Backofenkartoffel klingt toll :)!
    Liebe Grüße, Denise

    AntwortenLöschen
  7. Das Rezept sieht aber einfach aus :) Und mit dem Käse hätte mit das sicher auch geschmeckt!
    Liebe Grüße, Jana

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Es ist sehr einfach, eigentlich nur knappe 5min Aufwand. Aber sehr lecker

      Löschen
  8. Das sieht super lecker aus :) ♥ Ich werde das unbedingt bald einmal nachmachen, Kartoffeln mag ich nämlich eigentlich immer gerne :)

    Liebe Grüße, Sophie
    xxxitssimplymexxx.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  9. Die sehen ja so lecker aus! *-*
    Das hat bestimmt richtig gut geschmeckt, werde ich demnächst auch mal ausprobieren :-)
    Lg Leonie <3
    http://ddamaleone.blogspot.de/

    AntwortenLöschen
  10. Leckerer Klassiker. Könnte ich auch mal wieder machen :3
    Sehr schöne Bilder schießt du!

    XoXo Kinky von Carpe Culina

    AntwortenLöschen
  11. Hey schöner Blog ! sieht sehr lecker aus! bekommt man gleich hunger ..
    Liebst Grüße Hanni
    http://maybeperfekt.blogspot.de/ würd mich sehr freuen wenn du mal bei mir vorbei schaust

    AntwortenLöschen
  12. Hey,

    das wir heute auch so ähnlich mein Mittagessen sein, nur ohne Käse :)
    Du hast einen echt süßen Blog :)

    Liebe Grüße,
    Olga

    http://sweetandotherspices.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  13. Wirklich toller Post <3 Es sieht einfach total lecker aus.Ich mag deinem Blog echt total gerne und er ist obwohl ich in erst seit kurzem kenne einer meiner absoluten Lieblingsblogs geworden.Viele liebe Grüße Maria :-*

    lifeisrosymaria.blogspot.de

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke, sehr lieb von dir! <3
      Und war auch ziemlich lecker.

      Löschen